Amerykany

Jeżeli ktoś lubi to polecam. Bardzo łatwe do zrobienia.
Korzystałam z przepisu z bloga Moje Wypieki.

1 szklanka mleka
3 jajka
0,5 kg mąki
1 szklanka cukru
12 dag margaryny /dałam masło/
2 czubate łyżeczki amoniaku

Margarynę roztopić i ostudzić. Jajka zmiksować z mlekiem dodać mąkę wymieszaną z cukrem i amoniakiem, zmiksować. Na końcu wlać tłuszcz i zmiksować.
Blachę wyłożyć papierem do pieczenia i wykładać ciasto (około 2 łyżek na jedno ciastko) w bardzo dużych odstępach. U mnie na dużą blachę wychodziło po 5 sztuk.
Blachę włożyć do nagrzanego piekarnika 180 stopni i piec 15-20 minut (piekłam 20 minut).
Ostudzić na kratce. Posmarować lukrem lub czekoladą od płaskiej strony.