Muffinki z borówką amerykańską.

Przygotowanie łącznie z pieczeniem nie zajmie więcej jak 30minut.
Skorzystałam z przepisu z bloga Moje Wypieki.

Składniki na 12 sztuk
150g mąki pszennej
100g mąki kukurydzianej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
150g drobnego cukru
125ml oleju
125ml maślanki lub kefiru lub jogurtu naturalnego
1 jajko
200g borówki amerykańskiej

W jednej misce mieszamy składniki sypkie, a w drugiej misce mieszamy składniki mokre.
Następnie łączymy zawartość obu naczyń i mieszamy krótko tylko do połączenia składników.

Formę na 12 muffinek wykładamy papilotkami i napełniamy.
Formę wkładamy do nagrzanego piekarnika na 200 stopni na 20 minut.